RECETAS Albondigas de Lentas con Salsa Griega

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Albondigas de lentejas con salsa griega

Estas albondigas de lentejas se vuelven muy vereniegas si las acompañamos con esta rica salsa de pepino. Y seguimos recibiendo todo el año sus grandes nutrientes vitamina B, hierro y fibra!

Te enseñamos a preparar las  albóndigas de lentejas ey la salsa griega (de pepiono) perfectas para amantes de las legumbres.

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PASO A PASO – RECETA

1.- Saltear en un poco de Manteghee la cebolla, ajo y pimiento. Agregar las lentejas remojadas la noche anterior, salpimentar  y cocinar con poco agua.

2.- Colar y moler logrando un pure agregar huevo y pan rallado. Formar bolitas y freir

3.- Salsa Griega: Moler un pepino con cascara y un ajo. Colar y agregar sal, un yogurt natural y un chorito de aceite de oliva

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